鳝鱼 又叫黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆
鳝鱼味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥，还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。 全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。
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全程品控
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精选食材
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新鲜到家
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坏品包赔
购买须知
鳝鱼要挑选大的肥的、体色为灰黄色的活鳝。灰褐色的鳝鱼最好不要买。
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营养价值
1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。 2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。 3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
